Primi piatti
Risotto Al Parmigiano Tartufato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | riso |
| 60 | burro |
| 100 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 1 | panna |
| 50 | Tartufi Bianchi Puliti Dalla Terra E Lavati O L'equivalente In Tartufo A Fettine O In Paté |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere il riso nella maniera tradizionale e aggiungere a fine cottura il burro, la panna, il parmigiano e la metà del tartufo preparato. Amalgamare il tutto e servire ben caldo guarnendo ogni piatto con fettine di tartufo nero.