Primi piatti
Risotto Ai Formaggi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | riso |
| 40 | Formaggio Fontina |
| 40 | Formaggio Olandese |
| 40 | mozzarella |
| 4 | Formaggio Parmigiano |
| 4 | olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere il riso al dente, scolarlo e rimetterlo nel tegame di cottura. Unire i formaggi tagliati a dadini e l'olio. Scaldare il tutto a fuoco basso fino a che i formaggi non si saranno sciolti. Unire il parmigiano e servire caldo.