Primi piatti
Riso Pilaf Con Agnello E Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Polpa D'agnello |
| 3 | olio di semi |
| 2 | Carote Grattugiate |
| 2 | Cipolle Affettate Sottilmente |
| 600 | riso |
| Grasso | |
| 1 | Sale |
| 1 | pepe |
| 100 | acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare 500 g di polpa d'agnello tagliata a piccoli pezzi e 3 cucchiai di olio di semi. Tirare via la carne e cuocere nel grasso 2 carote grattugiate e 2 cipolle affettate sottilmente. Unirvi 600 g di riso e rosolarlo nel grasso. Unire la carne al riso, condire con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Coprire con 1 l d'acqua fredda e alzare la fiamma al minimo, incoperchiare e far cuocere finché l'acqua è tutta assorbita. Far riposare per 10 minuti e servire.