Primi piatti
Riso E Verza (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | riso |
| 500 | Verza |
| 1 | cipolla |
| 3 | Pomodori Pelati In Scatola |
| olio d'oliva | |
| 1 | Dado Vegetale |
| pepe | |
| 1 | noce moscata |
| 1 | Chiodo Di Garofano |
| 20 | vino rosso |
| Formaggio Grana Padano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggete la cipolla, aggiungete i pelati e la verza tagliata sottile, il brodo vegetale (deve coprire la verza), il pepe e il chiodo di garofano. Lasciate a cuocere per 2 ore circa. Aggiungete il riso e fate cuocere finché non sarà cotto. A cottura ultimata versate nei piatti individuali, aggiungete il vino, 2 cucchiaini di grana per ogni piatto e fate riposare per 2 minuti.