Primi piatti
Riso E Peperoni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 320 | riso |
| 1 | Peperone Rosso |
| 1 | Peperone Giallo |
| 1 | Peperone Verde |
| 30 | burro |
| 4 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 3 | olio d'oliva |
| 1 | Concentrato Di Pomodoro |
| 1 | Cipollina |
| 1 | Aglio |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una casseruola soffriggete nel burro la cipolla e l'aglio tritati. Mescolatevi i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili, coprite e cuocete per venti minuti. Insaporite con un cucchiaino di concentrato di pomodoro diluito in poca acqua tiepida. Salate e pepate. Spegnete quando i peperoni siano diventati morbidi. Lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa di peperoni e il parmigiano.