Primi piatti
Riso E Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | riso |
| 300 | Patate |
| 50 | prosciutto crudo |
| 1 | cipolla |
| 150 | Brodo |
| burro | |
| prezzemolo fresco | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate a dadini le patate. In una pentola sciogliete il burro e insaporitevi la cipolla e il prosciutto tritati. Quando hanno preso colore unite il riso, mescolate perché assorba il condimento, salate e aggiungete le patate. Versate il brodo poco alla volta, lasciando cuocere per circa 20 minuti. A cottura ultimata cospargete con prezzemolo fresco tritato.