Primi piatti
Riso Bianco Profumato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | riso |
| 40 | burro |
| 40 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Rosmarino | |
| maggiorana | |
| prezzemolo | |
| timo | |
| 1 | Cipollina |
| 4 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate. Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna. Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso. Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo. Cospargete di formaggio e servite.