Primi piatti
Riso Alla Viennese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Riso A Grano Lungo |
| 30 | burro |
| 370 | acqua |
| 1 | cipolla piccola |
| 3 | Chiodi di garofano |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Glassate brevemente il riso nel burro, versatevi sopra l'acqua bollente, salate, aggiungete le cipolle 'lardellate' con i chiodi di garofano, fate cuocere per 3 minuti, dopodichè cuocete nel forno a 120 gradi, togliete le cipolle e 'dissodate' il riso con una forchetta.