Primi piatti
Riso Ai Peperoni (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | riso |
| 2 | peperoni |
| 1 | cipolla |
| 400 | polpa di pomodoro |
| 50 | olive nere snocciolate |
| 3 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Portare a cottura il riso. Mentre cuoce preparare un sugo facendo rosolare la cipolla affettata in 3 cucchiai di olio, unire la polpa di pomodoro, i peperoni spellati e tagliati a dadini e le olive tritate grossolanamente. Salare e cuocere il sugo per circa 20 minuti. Scolare il riso al dente e condirlo con il sugo ai peperoni.