Primi piatti
Rigatoni Con Patate (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Rigatoni |
| 400 | Patate |
| 100 | Insalata Rucola |
| 500 | Passato Di Pomodoro |
| 1 | Aglio |
| 1 | cipolla |
| 1 | olio d'oliva |
| Formaggio Pecorino Grattugiato | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pelare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle in abbondante acqua salata. Poco prima della fine della cottura unire i rigatoni e la rucola intera e lavata. Preparare un sugo soffriggendo aglio e cipolla nell'olio e aggiungendo il passato di pomodoro. Far addensare il sugo. Scolare patate, rigatoni e rucola quando i rigatoni saranno al dente. Condire con il sugo e il pecorino grattugiato.