Secondi piatti
Rifreddo Ai Pistacchi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Pollo |
| 200 | Lombo Di Maiale |
| 50 | Mortadella |
| 100 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 2 | Uova |
| 50 | Pistacchi Sbucciati |
| 30 | pangrattato |
| Sale | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Macinare la carne e la mortadella, amalgamarla con il formaggio le uova il pane e i pistacchi tagliati a metà, salare e dopo aver imburrato una pirofila cuocere a bagnomaria in forno caldo per 40 minuti a 180-200 gradi. Raffreddarlo, tagliarlo a fette e servirlo con una insalata verde.