Secondi piatti
Razza Con I Capperi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Razza (500 G) |
| 20 | capperi sotto sale |
| 2 | pomodori |
| 1 | vino bianco |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare. Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce. Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.