Primi piatti
Raviolini Ai Gamberetti Su Letto Di Spinaci
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Pasta Tipo Raviolini |
| 300 | spinaci |
| 150 | Gamberetti Sgusciati |
| 30 | Crema Di Latte |
| 50 | Cipolla Tritata |
| 50 | burro |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe | |
| Salsa Worcester | |
| brandy |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fare riscaldare la padella, burro, aggiungere la cipolla, fare imbiondire e aggiungere sale e pepe quanto basta. Infine unire le foglie di spinaci e fare ammorbidire, aiutandosi coprendo con un'altra padella. Dopo sistemare gli spinaci così cotti sui piatti piani. Seconda operazione: olio d'oliva, gamberetti con un altro pizzico di sale e pepe. Aggiungere raviolini ed alcune gocce di worcester. Sfumare con brandy e unire la crema di latte, portando a consistenza. Servire in piatto caldo, adagiando i raviolini sul letto di spinaci.