Primi piatti
Ravioli Di Ricotta E Spinaci
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia |
| 350 | ricotta |
| 350 | spinaci |
| 100 | Formaggio Parmigiano |
| 1 | noce moscata |
| salvia | |
| burro | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate lessare gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e tritateli abbastanza fini. Lavorate la ricotta, unite le uova, 50 g di parmigiano, una grattata di noce moscata, sale e pepe e gli spinaci tritati. Stendete la sfoglia e fate dei ravioli con il composto preparato. Condite con burro e salvia e il restante parmigiano.