Primi piatti
Ravioli Con Taleggio E Zucca Gialla
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Formaggio Taleggio |
| 100 | zucca gialla |
| 2 | Farina Da Polenta |
| 150 | farina |
| 2 | Uova |
| 1 | Aglio |
| 100 | pomodorini |
| prezzemolo | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| basilico | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare la zucca a dadini piccoli, scottare in acqua salata, unirla al taleggio a tocchetti e con poca acqua di cottura lavorare il tutto unendo prezzemolo e pepe. Fare la pasta e preparare i ravioli. Saltare i pomodorini con olio e aglio, salare, pepare e condirvi la pasta guarnendo con basilico e olio.