Antipasti-stuzzichini
Quiche Lorraine (5)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | farina |
| 100 | ricotta |
| 125 | burro |
| 400 | panna liquida |
| 3 | Uova |
| 5 | pancetta affumicata |
| 100 | Formaggio Groviera |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po' di sale. Foderare una tortiera imburrata con questo impasto. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine. Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.