Contorni
Pupuarole Ammullecate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| prezzemolo | |
| 1500 | peperoni |
| 50 | Capperi |
| 70 | olive nere |
| origano | |
| 1 | Aglio |
| 150 | olio d'oliva |
| pangrattato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dopo aver lavato accuratamente i peperoni metteteli sul fuoco, spellateli, lavateli di nuovo ed asciugateli. Tagliateli a strisce e disponeteli a strati in una teglia con un po' di sale, olio, aglio, capperi, olive, origano, prezzemolo e pangrattato. Mettete in forno e fate cuocere fino a quando la superficie non apparirà dorata. Questo piatto può essere consumato indifferentemente caldo o freddo ed aggiungendo, secondo i gusti, il limone.