Secondi piatti

Punta Di Petto Al Forno (2)

Ingredients

  Punta Di Petto Di Vitello
40 burro
3 olio d'oliva
1 Rosmarino
1 salvia
  vino bianco
  Sale
  pepe

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia. Poi spruzzarla con un po' di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po' di vino.