Secondi piatti
Prosciutto Farcito Alla Brace
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Prosciutto Di Maiale Disossato | |
| 200 | Speck Di Cinghiale In Fette |
| 200 | Salame In Fette |
| 200 | Mortadella In Fette |
| 1 | Guanciale Di Maiale |
| 200 | Formaggio Groviera |
| 200 | pomodori secchi |
| 200 | Fichi Secchi |
| 200 | Paté Di Olive Nere |
| Sale | |
| pepe | |
| Rosmarino | |
| salvia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ricavare una tasca dal prosciutto e dopo averla salata e pepata, farcirla con tutti gli ingredienti citati. Cucinare e legare il prosciutto e cospargerlo con sale, pepe e spezie, passandolo in forno a 200 gradi considerando che per ogni 1000 g occorrerà 1 ora circa di cottura.