Dolci
Profiteroles Al Cioccolato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Bignè Dolci Già Pronti |
| 1 | Crema Pasticciera |
| 25 | Panna Montata |
| 200 | Cioccolato Di Copertura |
| 10 | acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far sciogliere il cioccolato sbriciolato con l'acqua, a fuoco dolce, girando continuamente. Quindi passarlo nel frullatore per ottenere una crema densa e farlo raffreddare. Riempire di crema pasticciera con una siringa da pasticciere i bignè. Disporli a piramide, versarvi il cioccolato, decorare con la panna, formando, con la siringa, un cordone alla base. Servire freddo.