Contorni
Pomodoro Farcito Con Indivia Stufata Allo Scalogno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | pomodori |
| 2 | Insalata Belga (indivia) |
| 1 | scalogno |
| 1 | vino bianco |
| Sale | |
| pepe | |
| Olio D'oliva Extra-vergine |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbollentare in acqua salata per 10 minuti i pomodori, tirarli fuori ed immergerli in acqua e ghiaccio. Spellare ed incidere sulla parte alta, togliere i semi e la polpa, salare e sistemare in una pirofila. A parte versare in padella dell'olio e far stufare l'indivia, precedentemente saltata, con lo scalogno; farcire i pomodori con l'indivia ed infornare per qualche minuto.