Contorni
Pomodorini Ripieni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Pomodorini A Grappolo |
| 300 | pangrattato |
| 200 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 200 | mozzarella |
| 4 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 2 | Aglio |
| prezzemolo | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate i pomodorini, togliete a ognuno una calottina e svuotateli delicatamente. Mettete il pangrattato in un piatto, unite il parmigiano, gli spicchi d'aglio tritati finissimi, una manciata di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di olio e il sale. Mescolate e distribuite il composto dentro i pomodorini e accomodateli in una pirofila leggermente unta d'olio che li contenga giustamente. Tagliate la mozzarella a dadini e mettetene uno su ogni pomodorino. Infornate a 2000 gradi per circa 10 minuti.