Contorni
Pomodori ripieni con riso e mozzarella
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | pomodori grandi |
| 110 | riso |
| 150 | mozzarella |
| 4 | pomodori secchi sott'olio |
| 50 | parmigiano |
| 1 | basilico |
| olio extravergine di oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 2
- Number of servings: 4
- Gluten free: Si
- Vegetarian: Si
- Dairy free: No
Svuotare i pomodori, salateli all'interno e rovesciateli su carta assorbente ad asciugare. Lessate il riso, scolatelo e conditelo con un pò di olio. Farcite i pomodori con strati alternati di riso, mozzarella a fettine, pomodori secchi tritati, il basilico e terminate con il parmigiano.
Irrorate i pomodori con un filo d'olio e cuoceteli nel forno a 180° per 25 minuti.
Irrorate i pomodori con un filo d'olio e cuoceteli nel forno a 180° per 25 minuti.