Antipasti-stuzzichini
Pomodori Della Costiera
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pomodori Maturi Sodi |
| 150 | Gamberetti Lessi |
| 8 | Cozze (o Fasolari) |
| 250 | maionese |
| 1 | Finocchio |
| 1 | carota |
| 1 | sedano |
| 1 | limone |
| prezzemolo tritato | |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Lavate i pomodori, tagliategli il fondo e vuotateli all'interno, spruzzateli con qualche goccia di limone e un pizzico di sale. Tagliate i gamberetti a pezzetti, grattugiate la carota, il sedano e il finocchio. In una tegamino senza acqua mettete le cozze, coprite e fate aprire le valve e mettete il frutto insieme con gli altri ingredienti. Amalgamate il tutto con la maionese; riempite i pomodori con il composto preparato e infine cospargeteli con prezzemolo tritato.