Secondi piatti
Polpettone Di Agnello Allo Yogurth
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Polpa D'agnello Tritata |
| 30 | pinoli |
| 1 | Aglio |
| 2 | Uova |
| 3 | Yogurth Intero (vasetti Di 125 G) |
| 30 | burro |
| menta | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare la carne con i pinoli, 1 uovo, foglie di menta e l'aglio tritati, sale e pepe. Con le mani inumidite dare al composto la forma di polpettone e farlo rosolare in una pirofila con il burro. Frullare in una ciotola 1 tuorlo con lo yogurth, sale e pepe, versare il composto nella teglia del polpettone, unire 10 foglie di menta tritate e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per circa 25 minuti.