Dolci
Polpettine Dolci
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | ricotta |
| 2 | Uova |
| 2 | zucchero |
| 2 | farina |
| 1 | Liquore All'arancia |
| pangrattato | |
| zucchero a velo | |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata Finissima) |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero. Amalgamare molto bene e formare delle polpettine. Passarle nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finché non saranno dorate. Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di servirle.