Secondi piatti
Polpettine Di Tacchino E Melanzane
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 20 | Polpa Di Tacchino |
| 20 | melanzane |
| 50 | Formaggio Parmigiano |
| salsa di pomodoro | |
| basilico | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Friggete le fette di melanzane e mettetele su una carta assorbente. Friggete le polpettine di tacchino e mettetene una su ogni fetta di melanzana. Decorate con una foglia di basilico e fermate con uno stuzzicadenti. Disponetele in una pirofila unta, coprite con salsa di pomodoro spolverate con il parmigiano grattugiato e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora. Servite subito.