Secondi piatti
Polpettine Al Forno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Carne Di Vitello Magra |
| 2 | besciamella |
| 70 | burro |
| 1 | uovo |
| 2 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| pinoli | |
| basilico | |
| pepe | |
| Sale | |
| 1 | salvia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare la carne, aggiungere la besciamella, il parmigiano, l'uovo e il basilico tritato. Salare e pepare, mescolare bene, formare tante polpettine rotonde e su ciascuna infilare 4 pinoli. Scaldare il burro con la salvia e unire le polpettine. Mettere in forno, bagnare ogni tanto con il burro di cottura e ritirarle dorate.