Secondi piatti
Polpette Norvegesi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | pane bianco |
| 20 | Latte Caldo |
| 500 | Polpa Di Manzo Macinata |
| 250 | Polpa Di Maiale Macinata |
| 2 | Uova Sbattute |
| 1 | noce moscata |
| 1 | pepe |
| 1 | Mix Di Spezie Per Arrosti |
| 250 | Cipolla A Fettine |
| Sale | |
| olio d'oliva | |
| 4 | burro |
| 4 | farina |
| 2 | Brodo Di Manzo |
| 60 | Acqua Bollente |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una terrina, fate ammorbidire il pane nel latte. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolate bene. Dividere in piccole polpette. Fate dorare le polpette in una padella antiaderente, aggiungete un po' di olio per non farle attaccare. Preriscaldate il forno a circa 250 gradi. Preparate la salsina di fondo: unire il burro, la farina e il brodo che avrete mescolato con l'acqua bollente. Mettete le polpette in una pirofila da forno, versate la salsina e cuocete per circa 30 minuti.