Secondi piatti
Polpette Di Pollo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Petto Di Pollo Già Lessato |
| 150 | prosciutto cotto |
| 2 | Uova |
| 3 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 3 | pangrattato |
| olio per friggere | |
| 1 | noce moscata |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Amalgamare pollo e prosciutto macinati, 1 uovo, il parmigiano, la noce moscata, sale e pepe. Formare con le mani inumidite delle polpette grandi come un uovo da appiattire leggermente. Passarle prima nell'uovo sbattuto con un po' di sale e poi nel pangrattato. Friggerle nell'olio bollente e servirle calde.