Contorni
Polpette Di Ceci
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Ceci In Scatola |
| 1 | uovo |
| 1 | Aglio |
| Rosmarino Tritato | |
| 6 | pangrattato |
| Sale | |
| pepe | |
| olio d'oliva | |
| Brodo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Unire alla purea l'uovo, rosmarino, sale, pepe, l'aglio tritato e 6 cucchiai di pangrattato. Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali e un po' schiacciate. Farle dorare in padella con l'olio, poi bagnare con un po' di brodo, coprire e cuocere per circa 10 minuti.