Antipasti-stuzzichini
Polpette Alle Noci
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Patate |
| 15 | Gherigli Di Noci |
| 2 | Uova |
| burro | |
| pangrattato | |
| olio d'oliva | |
| Formaggio Parmigiano | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare le patate per 45 minuti, sbucciarle e schiacciarle, unire un uovo e una noce di burro fuso. Tritare le noci e metterle nel composto, salare, pepare e amalgamare bene. Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e poi friggerle. A cottura ultimata spolverizzate di parmigiano.