Secondi piatti
Polpette Alla Griglia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Carne Di Vitello Tritata |
| Sale | |
| pepe | |
| Semi Di Cumino Pestati | |
| 2 | aglio tritato |
| 1 | prezzemolo tritato |
| 1 | pangrattato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Salare e pepare 600 g di carne tritata di vitello, aromatizzarla con pochi semi di cumino pestati, 2 spicchi d'aglio tritati e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Amalgamare un cucchiaio di pangrattato all'impasto e con questo realizzare piccole polpette non più grandi di una noce, leggermente appiattite. Cuocerle alla griglia con un fuoco di brace per 8-10 minuti. Si servono calde o tiepide.