Secondi piatti
Pollo In Salsa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo Da 1500 G |
| 100 | burro |
| 3 | tuorli d'uovo |
| 1 | farina |
| Brodo | |
| 1 | limone |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a pezzi il pollo già eviscerato, lavarlo ed asciugarlo. Rosolarlo nel burro con sale e pepe. Unire 1 cucchiaio di farina e rigirarlo spesso aggiungendo qualche cucchiaio di brodo. Sbattere i tuorli con il succo di limone e versarli sul pollo dopo circa 40 minuti di cottura. Mescolare bene e proseguire la cottura in forno caldo per qualche minuto.