Secondi piatti
Pollo In Fricassea Bulgaro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo Di 1200 G |
| Sale | |
| pepe | |
| farina | |
| burro | |
| olio d'oliva | |
| 1 | Cipolla Tritata |
| 2 | Concentrato Di Pomodoro |
| brodo di carne | |
| 2 | Brodo |
| 1 | Gherigli Di Noci Tritati |
| 1 | Paprica |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire un pollo di 1200 g di peso, tagliarlo a pezzi minuti, condire con sale e pepe, infarinarlo e rosolarlo in burro e olio finché è dorato. Unire 1 cipolla tritata e 2 cucchiai di pomodoro concentrato diluiti in poco brodo di carne. Far amalgamare e poi diluire con 1 tazza di brodo. Unire 1 tazza di gherigli di noci tritati e 1 tazza di brodo. Cuocere a fiamma dolce per 1 ora, condire con 1 cucchiaio di paprica, mescolare e servire.