Secondi piatti
Pollo In Crosta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo Di 900 G Circa |
| Sale | |
| 100 | carote |
| 60 | Rape Tagliate A Bastoncini |
| 100 | fagiolini |
| 100 | Piselli Sgranati |
| 4 | Cipolline Affettate |
| 2 | insalata lattuga |
| 1 | zucchero |
| 30 | Burro A Fiocchetti |
| 1 | pasta sfoglia |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Vuotare 1 pollo di 900 g circa, tagliare testa, collo e zampe, fiammeggiarlo, lavarlo e asciugarlo bene. Salarlo dentro e fuori e disporlo su una pirofila da forno. Contornarlo con 100 g di carote e 60 g di rape tagliate a bastoncini, 100 g di fagiolini e 100 g di piselli sgranati, 4 cipolline affettate e 2 cespi di lattuga tagliati in 4 parti. Salare,aggiungere un pizzico di zucchero e 30 g di burro a fiocchetti. Coprire tutto con 1 disco di pasta sfoglia e passare in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti, coprire con stagnola e porre in forno per altri 25 minuti.