Secondi piatti
Pollo Con Castagne
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Castagne Secche |
| 1 | Pollo Di 1500 G |
| 2 | olio d'oliva |
| 3 | Porri Tagliati A Pezzetti |
| 3 | Sherry |
| 6 | salsa di soia |
| 3 | Zenzero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una pentola con acqua, fate cuocere le castagne a fuoco lento, per circa un paio d'ore. Mettete il pollo in casseruola con l'olio e due tazze di acqua; portate a bollore, aggiungete i porri, lo sherry, lo zenzero, coprite e lasciate cuocere per 1 ora circa, finché il pollo è tenero. Aggiungete le castagne con la loro acqua e lasciate il tutto sul fuoco, col coperchio, per altri due minuti. Servite il piatto caldo.