Secondi piatti
Pollo Alla Birra (5)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo Da 1500 G |
| 33 | Birra Chiara |
| 1 | cipolla |
| 1 | carota |
| 1 | sedano |
| 2 | Paprica Dolce |
| Cannella In Polvere | |
| burro | |
| farina | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dopo aver pulito, lavato e fiammeggiato il pollo, tagliarlo in 8 pezzi ed infarinarlo leggermente. Tagliare a fettine le verdure e farle rosolare nel burro già caldo; unire i pezzi di pollo e lasciar rosolare a lungo, prima di aggiungere la birra. Salare, coprire il tegame e far cuocere per 10 minuti. Unire la paprica e la cannella disciolte in poca acqua tiepida e proseguire la cottura a tegame scoperto.