Secondi piatti
Pollo Alla Birra
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo |
| 75 | Birra Chiara |
| 1 | cipolla |
| olio d'oliva | |
| 1 | Uvetta Sultanina |
| 2 | alloro |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere lentamente nell'olio la cipolla affettata. Unire il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finché non sarà quasi del tutto evaporata. Salare, aggiungere le foglie di alloro e l'uva passa ammorbidita in acqua calda. Coprire e continuare la cottura per una mezz'ora.