Secondi piatti
Pollo Ai Porcini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | funghi porcini |
| 2 | Petti Di Pollo (600 G) |
| 1 | burro |
| 1 | cipolla |
| 10 | vino bianco secco |
| farina | |
| timo | |
| maggiorana | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite ed affettate i funghi, rosolate la cipolla tritata in un tegame con una noce di burro, aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio per 10 minuti. Unite il vino e fate evaporare. Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro. Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco. Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite.