Primi piatti
Polenta Concia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Farina Di Polenta Di Granturco |
| 200 | Acqua Bollente |
| Sale | |
| 100 | burro |
| 250 | Formaggio Fontina Affettato |
| 50 | Pancetta Affumicata Tritata Finemente |
| 200 | Fagioli Lessi |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Versare 600 g di farina di polenta di granturco in 2 litri di acqua bollente salata. Cuocere finché la polenta sarà tenera. Unire 100 g di burro, 250 g di fontina affettata, 50 g di pancetta affumicata tritata finemente e 200 g di fagioli lessi. Cuocere per 10 minuti a fiamma dolce, rimescolando. Aggiustare di sale e servire.