Secondi piatti
Platessa Alle Zucchine
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Filetti Di Platessa Surgelati |
| 800 | zucchine |
| 2 | cipolle |
| 50 | burro |
| 2 | olio d'oliva |
| 2 | latte |
| farina | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una casseruola con l'olio e il burro far cuocere per circa 30 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle e le cipolle affettate. Salare, pepare e passare al frullatore con il latte. Infarinare i filetti di pesce scongelati, cuocerli nel burro da entrambi i lati; salarli, peparli, cospargerli con la salsa di zucchine e servire caldi.