Pane e pizza
Pizza Ricresciuta Pasquale
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | farina |
| 400 | Pasta Di Pane Lievitata |
| 150 | ricotta |
| 4 | Uova |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
| 1 | Cannella Ridotta In Polvere |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Disporre la farina a fontana sulla spianatoia e rompervi al centro le uova; unire la ricotta, il sale, la cannella ridotta, il limone grattugiato, la pasta lievitata. Impastare ed amalgamare il tutto, fino ad ottenere una pasta levigata ed elastica. Accomodarla in una o più teglie unte di strutto, lasciare lievitare per una notte e poi infornare.