Pane e pizza
Pizza Napoletana Alle Olive
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) |
| 4 | olio d'oliva |
| 400 | Polpa Di Pomodoro A Pezzetti |
| 200 | mozzarella |
| 3 | Pomodori Perini |
| 50 | Filetti D'acciughe Sott'olio |
| 12 | olive nere |
| Origano Fresco | |
| farina |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Accendete il forno a 220 gradi. Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia. Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un piccolo incavo. Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella e di pomodoro. Appoggiate qua e là pezzetti di acciuga e olive nere. Bagnate con due cucchiai di olio. Cospargete su tutto abbondante origano e cuocete per quindici o venti minuti.