Pane e pizza
Pizza Al Prosciutto Con Olive
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Preparato Per Pizza Lievitazione Rapida |
| 2 | olio di semi |
| 1 | Cipolla Grande Tritata |
| 1 | Aglio Schiacciato |
| 30 | Passato Di Pomodoro |
| 1 | Origano Secco |
| 3 | pomodori |
| 130 | mozzarella |
| 4 | Olive Nere Tagliate A Metà |
| 50 | Prosciutto Cotto Affettato Spesso |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate scaldare l'olio in una casseruola, aggiungetevi la cipolla finemente tritata e l'aglio, coprite e lasciate sobbollire per dieci minuti. Aggiungete la passata, l'origano, sale e pepe. Lasciate cuocere altri dieci minuti mescolando spesso per restringere la salsa. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Accendete il forno a 200 gradi (termostato 6). Preparate la base della pizza seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Stendete l'impasto su una spianatoia infarinata e disponetelo in una teglia bassa di circa 18x28 cm, leggermente unta di olio. Affettate i pomodori e tagliate a quadretti il prosciutto e a fettine la mozzarella. Cospargete la base di pasta con la salsa di pomodoro. Disponetevi sopra, in file diagonali, le fette di pomodoro con le olive, la mozzarella e il prosciutto. Fate cuocere al centro del forno per trenta minuti. Se desiderate surgelare la pizza, eliminate i pomodori. Aggiungeteli all'ultimo momento prima di cuocere, in forno a 220 gradi per trenta minuti circa.