Pane e pizza
Pizza Ai Porri E Pancetta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) |
| 200 | Porri |
| 200 | Pancetta Affettata Spessa |
| 25 | burro |
| 100 | ricotta |
| 2 | Uova |
| 10 | latte |
| Sale | |
| pepe | |
| basilico |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dopo aver cotto la base abbassate la temperatura del forno a 190 gradi (termostato 6) e appoggiate la pasta su una piastra da forno. Pulite i porri eliminando la parte più verde e tagliateli a fette piuttosto spesse. Tagliate a pezzi la pancetta. In una padella fate fondere il burro e cuocete porri e pancetta per pochi minuti, finché i porri saranno morbidi. Distribuite nella base. In una ciotola lavorate la ricotta con le uova, il latte, sale e pepe. Versate il composto sul misto di porri e pancetta e fate cuocere in forno per venticinque minuti. Servite la pizza decorandola con le foglie di basilico.