Antipasti-stuzzichini
Pitta Con I Frittoli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Da Pane |
| 1 | Sugna |
| 1 | uovo |
| Sale | |
| pepe | |
| Frittoli Di Maiale (piedi E Cotiche) | |
| 200 | Sugna |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sulla spianatoia incorporate alla.pasta l'uovo, la sugna, il sale e il pepe. Lavoratela energicamente fino a quando diventerà elastica e si staccherà dalla spianatoia. Fatene quindi una palla e mettetela a lievitare in una terrina coperta e in luogo tiepido. In una teglia unta di sugna stendete la pasta facendola risalire lungo i bordi. Distribuite sulla superficie i frittoli e rimboccate sulla pitta i bordi di pasta. Mettete in forno caldo per circa 30 minuti.