Primi piatti
Pirofile Alle Acciughe
Ingredients
quantity | ingredient name |
---|---|
250 | Pasta Tipo Spaghetti |
300 | Acciughe Fresche |
6 | Acciughe Sott'olio |
1 | Capperi |
100 | olive nere |
Aglio | |
prezzemolo | |
olio d'oliva | |
pepe | |
Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Snocciolare le olive e tenerne da parte 1 cucchiaio. Metterle nel mixer con le acciughe sott'olio, 1 spicchio d'aglio, i capperi, prezzemolo e 1/2 bicchiere di olio e frullare il tutto. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e condirli in una zuppiera con la salsa di olive. Dividerli in 4 pirofiline, coprirli con le acciughe fresche pulite a aperte. Salare, pepare, irrorare con olio e decorare con le olive intere. Cuocere in forno a 200 gradi per 10-15 minuti.