Dolci
Pineapple Upside-down Cake
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | burro fuso |
| 2 | Zucchero Biondo |
| 1 | Ananas Fresco Tagliato A Fette Fini Senza Il Torsolo |
| Ciliegie Fresche Senza Semi | |
| 1 | farina |
| 1 | Baking Powder (royal) |
| 1 | Sale |
| 1 | Cannella In Polvere |
| 100 | Burro Morbido |
| 2 | zucchero semolato |
| 2 | Uova |
| 1 | Vaniglia Liquida |
| 3 | latte |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 8
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una ciotola mettere il burro fuso e lo zucchero biondo e unire bene. Mettere nel fondo di una tortiera (diametro 28 cm). Asciugare bene le fette di ananas e sistemarle attaccate al fondo di zucchero e burro e nel mezzo disporre le ciliegie. Si può fare anche con l'ananas a pezzetti, alternando con le ciliegie. Riscaldare il forno a 250 gradi. Mettere in un recipiente la farina, il lievito, il sale e la cannella. In un altro, lavorare il burro e lo zucchero semolato e sbattere fino a che diventi leggero. Aggiungere le uova uno alla volta, continuando a lavorare l'impasto. Aggiungere la vaniglia, quindi il latte e la farina preparata. Mettere il composto sopra le fette di ananas e cuocere nel forno per circa 45-50 minuti. Lasciare raffreddare la torta (15 minuti) e rovesciare su un piatto da portata. Servire con la panna montata o il gelato. Questo upside-down si può fare con prugne, banane, ciliegie secche, pere e mele.