Secondi piatti
Petti Di Tacchino Al Prosciutto
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Petti Di Tacchino |
| 100 | prosciutto cotto |
| 120 | burro |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| 4 | pangrattato |
| 1 | uovo |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino. Spianarle con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle nel burro, farle dorare e salarle. Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano. Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.